• Gelb Tatjána

Valentine's Day Pancakes - свекольные блины с нежной творожной начинкой

Обновлено: 12 февр.


14-го февраля многие хотят порадовать свою пару чем-то вкусненьким.

Свекольные блины отличная идея: во- первых всегда ценится все сделанное своими руками и от души, во-вторых индивидуальность и оригинальность подарка и в третьих быстро и экономически эффективно 😉

Я хочу предложить рецепт десерта с которым справиться легко и времени на него тратить не много, а в результате он дает ожидаемый эффект💕и красота гарантированна.


Свекольный сок - это волшебный ингридиент в нашем случае, итак...



Ингредиенты  для блинов:

  • 400 г. муки

  • 2 ст. л. сахара

  • 4 яица

  • 1 л. молока

  • соль на кончике ножа

  • 3 ст. л. растительного масла 

  • 2 шт. свеклы

Для творожной начинки:

  • 0,5 кг. творога

  • 250 г. кремчиза

  • 3 (или 4) ст. л. сахара


Взбиваем яйца с сахаром, постепенно введим муку и соль. Добавляем молоко и аккуратно размешиваем до однородной массы. Натираем свеклу на мелкой терке, ложм в марлю (аптечная) и выдавливаем сок, добавляем сок в остальную массу и оставляем на 20 минут. Додаем масло и жарим блины на сильно разогретой сковороде и мажем каждый блинчик сливочным маслом.

Взбиваем в миксере творог, кремчиз и сахар. Выкладываем массу на блинчики и складываем конвертиком или трубочкой, как нравится.


Дальше по вкусу, например, посыпаем сахарной пудрой и поливаем растопленным шоколадом, украшаем цветами. Никаких заморочек и трудностей. Желаю чтобы Вы жили в любви! Приятного аппетита!


92 просмотра0 комментариев